L'ABC della cucina del pescato - The basics of seafood cooking

Portare in tavola il pescato nel migliore dei modi รจ una importante forma di rispetto per le prede. Impariamo le regole di base per non incorrere in errori durante le preparazioni tradizionali, e nuovi modi di cucinare le varie specie che incontriamo! 

Cooking the catch in the best possible way if an important form of respect for our preys. Let's learn the basic rules of traditional recipes, together with new ways to cook the various species we catch!